『浏览本是凡是事，热闹静处遇知己』
草在结它的种子，风在摇它的叶子，
咱们站着不发言，就极端奇丽。
《本草食味》说到能吃、会吃，假设咱们根红苗正的中原后代敢认第二，预计也就没人敢认第一了。终归咱们是一个连鱼腥草都吃的津津隽永的民族，且早在南宋时代就曾经有了“南甜北咸”的格局。
几千年的饮食文明不单有听上去就显得稀奇“魁岸上”的满汉全席，更有能让你每天不重样的八大菜系。每逢佳节，还会掀起一场“甜粽肉粽”“甜汤圆咸汤圆”之争。或许美食太多，也是一种烦闷。
只怕你感到满汉全席、八大菜系这些听上去就很业余的名词离你很悠远，但是平常生存中被咱们吃进嘴里的本草植物们，你果然都熟悉吗？
《本草食味》，带你感觉本草植物寓于红尘且习染人世烽火的美。
山查
好吧，刚说出这两个字，小编曾经不由自主地流出了口水，终归这是一个看着就很酸的词啊。原来除了酸，山查背地再有一个能甜哭独身狗的放恣恋情故事。
话说绍熙年间，宋光宗钟爱的贵妃生了怪病，颜色枯槁，不思饮食。太医用了许多珍贵药材，都杯水车薪。目击贵妃一每天瘦弱下去，这可急坏了宋光宗，他深知能手在民间的事理，鄙弃重金张榜寻医。一位江湖郎中揭榜进宫，为贵妃评脉后立即开出药剂，即用“棠球子”（山查）与红糖煎熬食用，贵妃按此方服用半月，果真病愈。后来传入民间，被做成酸甜适口的糖葫芦，于今还是秋冬天节陌头的一起景色线。除此除外，山查还能够做成山查糕、山查饼、山查罐甲等食物，能起到消积食、补脾的工效。
黄芪
提到黄芪，众人最早料到的或许便是低廉又好用的春娟黄芪霜了，原来除了被增加进装扮品中，黄芪更多的照旧用来吃。
说到吃，就不能不说苏轼，苏轼自称“老饕”，一篇《饕餮赋》更是能让人看得流口水，而以苏东坡名字定名的美食更是不可计数，“东坡肉”“东坡鱼”“东坡饼”“东坡肘子”……苏轼真是一个被写诗迟误的美食家啊。
相传苏轼39岁时谪居密州，写下诗句“黄芪煮粥荐春盘”来追思那时大病初愈喝黄芪粥的场景。而民间自古也有“常喝黄芪汤，防病保壮健”的顺口溜，足看来黄芪的滋养工效。
芦荟
预计大部份女生都用过芦荟胶这个“包治百病”的奇特护肤品吧，原来不只是咱们，古罗马医书中也纪录芦荟是“全能药草”，考古中还发掘芦荟曾被安放于金字塔木乃伊的膝盖之间。
炎天没有食欲的时辰一起凉拌芦荟能起到健胃去火的工效，而芦荟柠檬汁更是辽阔女性公认的美容养颜的绝佳饮品。
马齿苋
马齿苋虽说是野菜，可倒是人们餐桌上屡次能见到的适口。马齿苋叶、茎都很柔嫩，用来凉拌、烹调味道都很鲜美，还能用来做汤，或增加到蛋黄酱中，野菜也能摇身一变为为餐桌上的主角。
千百年的安宁成长，赋与了本草植物所私有的味道，悠悠时光中，它们不停刚强地成长在这片广袤的地盘上，只为把最美的味道带给你。
《本草食味》
做家:阿莱
出书社:北京毗连出书有限公司
出书功夫:年10月
《本草食味》是一册以可食用本草植物为中心，兼具艺术价钱与适用价钱的礼物书。书中甄选了幅中外名家绘画做品，从不同角度露出本草的特殊魅力。书中相对于本草的奇丽传闻、有对本草食用性的讲解，更对每种本草做出了药理常识阐明，在感觉本草的状态之美的同时，还能意会到本草在生存中为众人带来的别样味道。掀开册页，一段放恣与烽火气兼具的适口之旅就此开端。
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整顿丨慢师父
文字丨摘自《本草食味》
图丨网络
排版
江月
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