肚子饱胀,来碗消食汤一道养生菜

经历了春节的畅饮暴食、大鱼大肉后，很多人出现了肚子饱胀、反胃等消化不良的症状。此时，不妨来碗健胃消食的砂仁黄芪猪肚汤，改善肠胃功能，消食解腻。

砂仁黄芪猪肚汤

益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。

主料：猪肚1个，砂仁5克，黄芪30克，生姜3片；

猪肚

砂仁

黄芪

调料：醋、生粉、食盐、胡椒粉适量。

步骤：

将各食料洗净，冲净猪肚，刮去白膜，用适量生粉、盐和醋反复揉搓、洗净。

将药材、猪肚、生姜一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后，改小火煲 5分钟，调入适量的食盐或胡椒粉即可食用。

砂仁性温味辛，善治胃呆食滞、腹痛痞胀。黄芪、猪肚性微温，味甘，可益气升阳、健脾养血。三者合而为汤，能益气健脾，消食开胃。

（内容整理自网络）