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*芪作为大众喜爱的传统养生食材，在我国已有两千多年的历史。民间流传着“常喝*芪汤，防病保健康”的顺口溜。*芪入口微甜，温和进补，相对于人参的大补元气，*芪的妙处在于日常调养。
药膳*芪炖鸡更具有补气益气温中、增强免疫力的功效，适合易感冒、身体虚弱、免疫力差等人群进食。如今，面对依旧严峻的疫情，我们也可以通过进食*芪炖鸡，来提高我们自身的正气，增强抵御外邪的能力。
药膳*芪炖鸡简介
1.药膳材料：*芪15g、白术10g、防风10g、枸杞15克、红枣10个、母鸡1只（克左右）调料：生姜、盐、米酒。
2.药理作用：益气固表、提高免疫力
*芪：补气升阳、益气固表、托*生肌、利水消肿
白术：补气健脾、燥湿利水、止汗
防风：祛风解表，胜湿止痛
3.制作方法
步骤1:
将鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）
步骤2:
鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干
步骤3:
红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。*芪、白术、防风用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干
步骤4:
所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升
步骤5:
选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
孕妇不宜食用。
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