白居易曾在《城盐州》中这样说道
鄜州驿路好马来，长安药肆黄芪贱
不同人对这首诗有不同理解
药商对黄芪价格将要下降是担心的
但对病人来说实在值得高兴
由于古代交通不便
黄芪是十分昂贵、难得的。
黄芪的应用
黄芪作为补气要药，是中药中最常用的一种，首见于《神农本草经》，它主要作用有补气升阳、利水消肿、托毒生肌等。
黄芪被视为补药之长，平和无毒，可以药食两用，所以应用范围非常广，善于应用黄芪的中医也非常多，如民国初期北京名医陆仲安。
陆先生医术高超，在民国初期名重一时，他擅长运用黄芪、党参治疗疑难大证，人称“陆黄芪”。孙中山先生病危时，陆先生曾应邀为孙中山先生会诊。年秋，陆仲安先生为胡适先生治病，采用超大剂量的黄芪党参为主的方剂治好了胡适先生的水肿病（可能是糖尿病肾病）。胡适先生病愈后，于年3月30日写了“题陆仲安秋室研经图”的题记，记述了这件事的始末，从此以后胡适先生也养成了一个习惯，即黄芪泡水代茶以补中益气。
在交通发达的今天，黄芪已被用于各种食疗当中，如煲汤等，一般在生活中，肺脾气虚的病人可能出现如食少便溏、气短乏力、久泻脱肛、子宫下垂、表虚自汗等症，都可在医生指导下适量服用。
至于黄芪的吃法则很多，如：煎水代茶、煮饭熬粥、煲汤烧肉等都有。
如何挑选黄芪
黄芪的选择也非常重要，因黄芪是豆科植物，所以闻起来有一种豆腥味。同时，对于中药来讲“产之有地，采之有时”是非常重要的，这直接关系到药物质量。
黄芪主要产地在山西、内蒙、东北等地，其中以山西太原一带质量 ，为道地产区，称为“上芪”，其他产区的黄芪略逊一筹。它的采集时间通常是种植4年左右时，春季或秋季采收为主，其中以秋季采收者为佳，此时黄芪所有营养都集中于根部，营养最为丰富。黄芪不易保存，购买时要注意是否已经变质，如果没有专业知识 不要长期保存。
千万不要忘记使用黄芪前一定要咨询医生。
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张强，主治医师，中医临床硕士，毕业于北京中医药大学。师从薛钜夫院长。临床中注重药学与医学的结合，力求“精于辨证，明于用药”。尤其擅长呼吸系统、消化系统及亚健康状态的调理。擅长各类儿科疾病。
擅长诊治：
急、慢性胃炎、便秘、反酸等消化系统疾病；感冒、慢性咳嗽等其他内科疾病及亚健康状态调理；发热、支气管炎、鼻炎、咽炎、腺样体肥大、小儿厌食等儿科疾病。
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