民以食为天,中医学历来强调“药补不如食补”,并认为“是药三分毒”,因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健,认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补
由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分,所以,古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如,牛肉作为食品能补脾胃、益气血,古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称:“黄牛肉补气,与绵黄芪同功。”羊肉甘温,益气补虚,名医李东垣认为:“补可去弱,人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云:“海参性温补;足敌人参;故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”,并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健,延年益寿保健,既避免了药物的偏性,又使食补的含义有两个方面:一是补养虚衰之体,二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等,不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分,食用后可以满足人体对营养的要求,还含有能够直接治疗疾病的有效成分,提高人体的防病抗病能力,增强体质,延缓衰老,所以是“固本之道”。食补作用和缓,既可保护胃气,一般又没有副作用,不需要懂得太多的医学知识,容易掌握。
另外,服食方法多样,炖、煮蒸、煲,任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时,还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱,“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
男人过了50岁,要少吃辛辣甜食,多吃肉菜,补充雄激素,身体好
男人是一个家庭的顶梁柱,很多男人基本都是在外面辛苦赚钱,为了养家糊口。所以男人给女人的感觉,都是可以依靠的有力的依靠。男人20岁到40岁前,都是精力非常旺盛的年纪。可是过了50岁后,身体的雄激素就会下降很多,因此要少吃些辛辣甜食,多吃含有雄激素的食材。今天来分享这肉菜都是含有大量的雄激素和锌,非常适合过了50岁的男人食用。
肉
男人过了50岁,最适合吃牛肉,生蚝,泥鳅,深海鱼等肉类食材,补充身体需要的雄激素。
牛肉
牛肉是一种含铁量非常高的食材,含有优质蛋白质,氨基酸等好食材,牛肉含的脂肪非常低,非常适合50岁后的男人经常食用,来补充身体所需要的营养的物质。
推荐做法
卤牛肉
食材:牛肉2斤,生姜适量,干辣椒适量,卤肉香料包,冰糖等。
做法:
①、将牛肉放入清水里浸泡2个小时,去除血水洗净。
②、往高压锅里加入洗净的牛肉,生姜片,干辣椒,冰糖,卤肉香料包,生抽,老抽,料酒等,食盐,加入没过牛肉的清水,盖上盖子,按下卤肉键。
③、时间到了,将牛肉捞出来装盘彻底冷却后,切成薄片装盘即可。
生蚝
生蚝是一种非常滋补的海鲜。生蚝含有大量的锌,优质蛋白质等。男人过了50岁后,经常吃些生蚝可以补充身体所需要的雄激素。
推荐做法
蒜蓉生蚝
食材:生蚝个,大蒜适量,葱少量,生姜少量。
做法:
①、将生蚝撬开,用牙刷将生蚝壳刷洗干净,放入蒸笼里。
②、大蒜去皮洗净切成末,生姜洗净切成末,葱洗净切成末备用。
③、锅里倒入食用油,下入大蒜末,生姜末炒香,加入食盐,生抽炒入味放入生蚝上,大火蒸熟端出来,撒上葱花即可。
泥鳅
泥鳅是一种营养价值非常高的食材。多吃泥鳅对肾非常好。男人过了50岁后,多吃泥鳅对身体非常好。
推荐做法
泥鳅豆腐汤
食材:泥鳅适量,嫩豆腐一块,葱适量,生姜适量。
做法:
①、将泥鳅处理后洗净备用,生姜洗净切片,豆腐洗净切成细条备用。
②、锅里倒入食用油,油热下入泥鳅煎至两面金黄,加入开水,下入生姜,豆腐大火煮开,转小火煮至汤色奶白,加入食盐,胡椒粉调味,撒上葱花即可。
菜
男人过了50岁后,除了多吃以上的肉,也最适合多吃菜,补充身体所需要的维生素等。
洋葱
推荐做法
洋葱炒肉丝
食材:洋葱2个,里脊肉半斤,生姜适量。
做法:
①、将里脊肉洗净切成细丝放入碗里,加入生抽,香油,淀粉拌匀腌制入味。
②、洋葱洗净切成细丝,生姜洗净切丝备用。
③、锅里倒入食用油,油热,下入里脊肉炒至变色,加入生姜,洋葱丝翻炒均匀,加入食盐,生抽翻炒入味装盘即可。
西红柿
西红柿的营养价值非常高。西红柿不仅适合女人经常食用,也非常适合,50岁后的男人经常食用。
推荐做法
西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿2个,鸡蛋4个,葱适量。
做法:
①、西红柿洗净切成小块装盘备用,香葱洗净切碎。
②、往碗里打入4个鸡蛋液,用筷子搅拌均匀备用。
③、锅里倒入食用油,油热下入鸡蛋液翻炒成絮状装盘。
④、锅里倒入食用油,油热下入西红柿翻炒出汁水,加入鸡蛋碎,食盐翻炒入味装盘,撒葱花即可。
芹菜
芹菜含有大量的粗纤维,维生素是一种非常适合50岁后男人经常食用的蔬菜。经常吃芹菜可以防止便秘,对身体非常好。
推荐做法
西芹炒虾仁
食材:芹菜半斤,虾仁适量,生姜适量。
做法
①、将芹菜去掉叶子洗净切成小段,生姜洗净切丝备用。
②、锅里倒入食用油,油热下入虾仁翻炒至变色装盘。
③、锅里倒入食用油,油热下入芹菜翻炒至断生,加入虾仁,胡椒粉,食盐,生姜丝翻炒入味装盘即可。
总结
男人过了50岁,要少吃辛辣甜食,多吃肉菜,补充雄激素,身体好。男人过了50岁,身体激素下降,需要多吃以上的牛肉,生蚝,泥鳅,芹菜,洋葱,西红柿等食材。此外还要少喝酒,少吃抽烟,不熬夜,这样才是对身体比较好的做法。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
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