杏林早报雨水生姜加它煲汤,健脾祛湿

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今日雨水,

是二十四节气之中的第2个节气。

此时,

气温回升、冰雪融化、降水增多,

故取名为雨水。

俗话说:

“好雨知时节,当春乃发生。

随风潜入夜,润物细无声。”

经过一个冬天的蛰藏,

万物都需要生发,

而立春已经提供了温度(阳气),

雨水则需要来提供湿度(水分)。

顺应节气养生,

应当防湿气、防寒气,

注意保暖,少动怒、多放松。

加上新冠疫情,

“扶正气”仍然不能松懈,

以防外邪侵袭。

也就是说,

雨水养生,

既要兼顾本节气健脾祛湿的需要,

也要兼顾近期疫情“扶正气”的需要。

那么,

这款补中益气、健脾祛湿的家常汤方,

就不容错过了:

乌鸡春笋汤

食材:

春笋克,乌鸡1只,

当归5克,*芪10克,

红枣(去核)8枚,生姜(去皮)15克,

麦芽10克,花椒6~8粒,盐适量。

(2~3人份)

做法:

①将乌鸡洗净斩块,冷水下锅,

煮沸后加花椒再煮片刻,捞起乌鸡备用;

②将*芪、当归、麦芽、红枣、

生姜、乌鸡一起放入砂锅中,加适量水,

大火煮开后转小火,煲1小时左右;

③放入春笋片,

加适量盐调味,再煲15分钟即可。

功效:

春笋清热化痰、益气和胃、疏肝解郁,

乌鸡补虚温中,当归补血活血,

*芪补气升阳,生姜解表散寒,

麦芽行气消食,花椒温中止痛。

一起食用,

能疏肝和胃、温阳祛湿、气血双补,

身体自然正气足、健健康康不生病~

最近又是倒春寒,又是下雨下雪的,一定要防好寒湿、避免生病!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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