民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分*”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药*芪划上等号。《韩氏医通》称：“*牛肉补气，与绵*芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作*参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
“狗尾巴草”其实是个宝，用它来煮水喝，或许能帮助解决4种问题导语：一说起狗尾巴草，很多生活在农村的朋友都非常了解，狗尾草是乡间田野当中非常常见的一种野草，是一种外形酷似狗尾巴的植物，这种植物主要是分布在亚热带以及温带地区。
也可以说，在许多农村地区，狗尾草是特别不起眼的植物，因为狗尾草不仅随处可见，还会容易影响到农作物的生长。
对于农民而言，为了保证农作物生长不受到影响，他们会选择用锄头或者是一些方式把狗尾草给铲除掉。
但是大家或许不知道，在农村让人忽略掉的狗尾草，其实用对了的话是一个宝，因为大家都不知道国尾草还有着非常好的药用价值。
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“狗尾巴草”其实是个宝，用它来煮水喝，或许能帮助解决这4种问题
加快伤口愈合
因为每一个人的身体素质都是不一样的，身体里的抗凝血因子也存在着一定的差异，而当抗凝血因子出现问题时，伤口的愈合速度就会变慢，此时也会影响到病情的恢复。
此时可以选择用谷尾巴草煮水喝，能够帮助促进血液循环，也能够带来活血祛瘀的效果，能够加速伤口愈合。
清肝明目
随着时代的不断进步与发展，现如今各种各样的电子产品，都来到了人们的眼前，电子产品也是越来越普及了。
而由于时代的改变，很多人不再是去做体力劳动，而是会坐在电脑跟前做脑力劳动。
而长期对着电脑会容易使眼睛增加不适感，特别是身本来就是近视的人更是会容易导致眼部出现像那样的问题。
如果经常用眼，可以用狗尾草来煮水喝，能够带来清肝明目的效果，也能够帮助保护视力，缓解视力疲劳。
解*利尿
现如今人们在饮食方面不再要求吃饱，而是要求食物丰富，很多人长期饮食不规律，也就容易导致身体出现一些亚健康状态。
很多人特别爱吃一些重口味食物，长久以往就会容易使身体出现一些*素问题。
而适当地饮用狗尾草水能够带来解*，利尿，加速*素和垃圾排出的效果。
清热降火
很多人现在长期处于一个高压环境之下，这种问题会让人们出现亚健康现象，现如今天气越来越暖和了，马上就要到夏天了，而一到了夏天很多人就会容易出现上火现象。
或许现如今很多人就已经出现了肝火旺盛的情况，不仅会容易嗓子疼，也会容易出现口腔溃疡口干舌燥等方面的情况。
如果你有这样的问题，也可以用狗尾草来煮水喝，能够帮助清热降火，给身体里的火带来消灭的作用。
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除了饮用，狗尾巴草还可以外敷，也能帮我们解决问题
狗尾草其实就是个宝，除了可以煮水内服以外，也可以当成外敷药物来进行使用。
济医院中医骨伤科方大正医生表示，狗尾草能够治疗部分滑膜炎疾病。
由于风湿热痹所带来的滑膜炎症患者，可以煎熬狗尾草汤来服用，或者是用狗尾草外敷在患处。但是患者需要谨慎地使用狗尾草这样的方式来进行治疗，在使用之前也要在医生的指导下合理用药，这样才能够对症用药，更好的帮助治疗。
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狗尾草泡水有什么注意事项？
过敏人群禁用：因为狗尾草当中有一些过敏原，所以对于体质容易过敏的朋友们来说，尽量不要去饮用多维草煮水，如果错误女士的话会容易带来致敏问题，会容易使身体出现不适感；
清洗干净：狗尾草如果做药用的话，一定要彻底地清理干净才可以使用，如果没有彻底的清洗干净，很有可能里面有虫子或者是药物残留，喝这样的水会容易损伤身体。
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关于狗尾巴草其他的烹饪方法，不妨尝试下
狗尾巴草山药粥
准备毛豆仁、山药、瘦肉、红萝卜、糙米、玉米以及狗尾草。
把糙米清洗干净，把狗尾草浸泡一下，然后熬煮成汤。
把山药、红萝卜以及玉米切丁放入之前熬煮的狗尾糙米汤里，最后加入剩下的食材，最后放一点盐调味焖煮5~10分钟即可。
狗尾巴草鸡汤
准备半只乌鸡骨、狗尾草、5枚大枣、10克枸杞以及适当的盐。
将狗尾草彻底地清洗干净，乌鸡骨先烫一下，然后捞出来备用，准备一个大锅，先把狗尾草放在锅里，加入适当的清水炖煮20分钟。
然后再加入剩下的食材用小火煮开，最后出锅之前放入适当的香油和盐调味就可以了。
05阅读延伸：狼尾巴草和狗尾巴草是一种东西吗？
狗尾草和狼尾草并非一种东西，它们有着以下这些区别：
狗尾草是线状披针形，而狼尾草是线形，也就是说狗尾草上下不一样粗，而狼尾草是上下一边粗的。
除此之外这两种植物的长度也不一样，狗尾草仅仅只有4~0厘米，而狼尾草则能够达到0~60厘米。
结语：总体来说，虽然狗尾草不太明显，但是只要融券使用的话就能够变草为宝，在我们日常生活当中大家可以适当多多留意那些随处可见有特别珍贵的植物药材，或许在某一天这些不起眼的植物就能够给你带来大益处。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的*酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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