民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
黄芪是一种传统中药，常被用作一种补益食品，具有提高人体免疫力和改善疲劳等功效。
黄芪是豆科植物，其主要的有效成分是黄芪苷、黄芪素等，具有广泛的药理作用，可以调节免疫系统、抗疲劳、保护肝脏、降血糖等。
黄芪的使用方法有多种，可以作为药材泡茶、食用即可。不过需要注意，黄芪虽为食品，但其性味并不适合所有人，如体温偏高、血压偏高等人士不宜多食用。
先来看看服用黄芪，会收获哪些好处1.补中益气
从中医的角度上来讲，黄芪能够补血，非常适合适用于容易疲倦、体质虚弱以及脉搏无力的人群。
黄芪能够达到改善气短血虚的问题，使人们的精力和活力更加充沛。
2.生津养血
黄芪可以补气摄血、行血，因此可以用于治疗气虚不摄引发的便血、崩漏等情况。
如果因为气虚血滞引发疼痛、麻木、半身不遂等，也可使用该药进行调理。此外，也常用于治疗消渴等病症。
.提高免疫力
黄芪中所含有的有益成分对于提高自身免疫力效果非常理想，从而降低细菌和病毒入侵机会，对于改善身体素质有帮助。
4.抗衰老
虽然衰老是不可逆的，但我们可以尽力延缓衰老，黄芪是很好的抗衰老选择，具有抗氧化作用。
所以经常喝黄芪可以保护细胞，减少自由基对细胞的伤害，不仅可以抗衰老，还可以延年益寿。
5.治疗胃炎
黄芪对于心脏的收缩能力可以起到加强的作用，可以让身体变得更加的强壮，对于一些内循环衰竭可以起到一定防治的效果。
本身就患有胃炎的人群，喝黄芪水可以起到缓解病情的效果。有研究表示，坚持喝黄芪水的胃炎患者，尿液内的蛋白含量也会有所下降。
65岁的陈刚先生（化名），是一名“资深”糖尿病患者，从0多岁时就靠药物养着，花钱不少，身体也遭了很多罪。
一次偶然机会，陈刚在糖尿病病友群里得知黄芪可以降低血糖。便尝试搭配着喝红枣，枸杞一起泡水喝，开始时似乎有效果，陈刚先生索性把降糖药也停了。
转眼两个月过去了，陈刚的身体却出现了诸多不适，不仅精神状态越来越差，还出现了头晕目眩，身体麻木等现象。
到医院进行检查，血糖竟然已经飙到了18.9mmol/L。这可把陈先生吓坏了，询问医生：“明明喝黄芪水能够降血糖，怎么我天天喝血糖不降反升了呢？”
常喝黄芪泡水，是升糖还是降糖？黄芪作为一种常见中药，功效众多，应用广泛，中医在治疗糖尿病时，也会用它入药，这是否意味着黄芪可以降血糖呢？
其实，研究人员早已发现了黄芪降糖的原理。黄芪中含有一种活性成分叫黄芪多糖。
它能起到调节蛋白酪氨酸磷酸酶的作用，通过抑制其活性，增加胰岛素的敏感性，从而有效降低血糖。
而发表在《临床医药文献》杂志的一篇论文也写到，黄芪多糖具有双向调节血糖的效果，而且还能够明显对抗肾素引起的血糖升高的情况。
所以对于低血糖患者来说，黄芪多糖能够升血糖，而高血糖患者黄芪多糖才能够起到降血糖的效果，有利于维持血糖的稳定。
但话虽如此，也是要注意，黄芪降糖剂能够起到辅助的作用，不能够完全代替药物服用，这样的话不仅起不到降糖的效果，反而导致病症加重。
喝黄芪水的禁忌是什么？1.用量要科学
一般情况下，使用黄芪的用量千万不能够一次性太多，大量进补并不能够令疾病快速原理，反而是一个危险的行为。
建议如果是想通过黄芪来进补，那么用量应该是慢慢增加的，并且在过程中要观察身体是否出现上火或者是不舒服的副作用。
如果是又胸闷气短等副作用，应该立即停止服用黄芪。
2.怀孕不喝
怀孕期间的女性服用黄芪也需要特别的注意，因为很有可能导致滑胎，对胎儿和孕妇造成伤害，特别是孕晚期的准妈妈更是需要特别注意。
.肾阴虚慎饮
长期熬夜作息不规律，外加饮食不健康，容易出现肾虚情况，肾虚称之为肾阴虚与肾阳虚。
肾阴虚患者不要饮用黄芪水，否则会加重病情出现口干舌燥，失眠多梦，腰膝酸痛、四肢无力等不良症状。
4.不要擅自搭配药物
日常中在吃黄芪入药的时候，一定要记住医生的嘱咐，千万不要自己去擅自搭配药物。
因为黄芪单独使用不会对人体有什么影响，但是如果你搭配错误的话，那么可能会致使毒性产生，导致身体健康受到伤害。
延伸阅读：黄芪可以天天喝吗？黄芪泡水是可以天天喝的，不过主要还是要根据情况。如果是喝黄芪水之后症状缓解了或者是喝黄芪水之后出现了上火的症状，那就需要停止服用。
黄芪水是一种中药，它具有利尿消肿的作用，对于一些水肿的人，可以喝黄芪泡水。其次，它还可以用于调节血糖，对于糖尿病的病人也是比较适合的。
还可以保护肝脏，对于患有肝炎或者是肝功能受到损害的人，喝黄芪水也是可以起到效果。
黄芪泡水的功效以及使用的频率相信你有了大概的了解，一般的人都可以用黄芪来泡水或者煲汤。
但是每次的用量不宜太大，建议合理且长期用黄芪泡水，这样才能慢慢的滋养身体，从而让身体的情况有所好转，也能够提升身体的免疫功能。
注意这几点事项，喝黄芪水，才是真的有好处。要提醒大家的是，黄芪也是一味中药，所谓是药三分毒，别盲目跟风，要根据自己的实际身体健康情况来看。
当然了，如果能在正确饮用的基础上，学会巧妙搭配，养生效果或会更好。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有需要的朋友点击下面的链接购买！
道R1彩色图解全册百Bing食疗大全小店月销量80￥59打开百度APP立即扫码购买购买