“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，这是诗圣杜甫赞美黄精的诗句，意思就是黄精能让人的白发变黑，还具有美容抗衰老的作用。今天我们就来讲讲这个得到大诗人盛赞的黄精到底有何神奇之处。
黄精既是药材又是食品，是卫健委公布的87种食用药材之一。黄精的记载始于梁朝陶弘景的《名医别录》,并呗列于草部的首位。李时珍《本草纲目》曰：“黄精以其得坤土之精粹，故谓之黄精”。
现代医学表明，黄精可以调节和增强免疫力，显著消除衰老动物体内自由基的增加，增强体内保护因素超氧化物歧化酶。
1补脾益气
黄精入脾经，具有补脾益气的功效。脾胃虚弱表现为大便稀溏、不思饮食，所以对于精神不振、面色萎黄的人，都可以食用黄精补脾益气。
2补肾益精
黄精入肾经，具有补肾益精的功效。出现肾虚精亏，腰膝酸软，须发早白等症状的人可以食用黄精补肾益精。
3滋肾润肺
黄精入肺经，具有滋肾润肺的功效。在治疗阴虚肺燥，干咳少痰，以及肺肾阴虚的劳嗽久咳等病症的时候，也会用到黄精。
1补肾益精：枸杞+黄精
枸杞归肝肾经，既是传统名贵中药材，也是一种营养滋补品，最适于与黄精搭配服用。黄精枸杞搭配滋润五脏，补益气血。
黄精5-10克，枸杞5-10克
开水泡10分钟左右就可以代茶饮用，可反复冲泡。
补肾益精
2补脾益气：黄芪+黄精
黄芪和黄精在中药上被称为双黄，黄精加黄芪不仅可以滋阴，也可以起到补气的作用。
黄芪和黄精各10克
将黄芪和黄精一起放入壶中，倒入开水冲洗一遍，然后倒入开水泡15-20分钟即可饮用，
黄精的食用禁忌
脾胃虚寒者不宜食用，食用黄精反而会加重脾胃的虚寒。黄精比较滋补但也很油腻，所以大量服用容易导致身体出现湿邪淤积。