民间谚语有云：冬季进补，来年打虎。补冬的好处，人尽皆知，但会补的人却是少之又少。
中医认为虚者补之，实者泻之，不同体质的人，冬季进补方法也不同，只有讲究辨体施养，才能避免越补越上火，越补越伤身。
湿热、痰湿体质人群：宜补泻结合痰湿体质人群以中年男性居多，平时偏爱甜食、肉食，喜欢睡觉、不喜欢运动。表现为体形肥胖、易出汗、且多黏腻，脸上易出油。
?泻：陈皮普洱茶祛痰化湿
泻时，可多食用祛痰化湿的食物。
日常可以喝陈皮普洱茶，普洱具有消食化痰和降血脂的效果，而陈皮可以健脾胃，理气化痰，两者搭配，很适合痰湿体质、湿热体质的人饮用。
?补：山药、大麦健脾固肾
补时，要抛开以肉为主的补益理念，试试以素补为主，健脾固肾。
这里推荐两个痰湿、湿热体质质人群合适的素补食材：山药和大麦。
山药，其味甘性平，在中医里被列为「上品」药材，具有益气健脾，补肺益肾之效。
大麦，《本草纲目》记载其有宽胸下气、凉血、消积、进食的功效，特别适合痰湿质、湿热质人群健脾运化之用。
推荐一个大麦西洋参茶：大麦10g，西洋参15g，煮沸即可饮用。
阴虚质人群：宜滋阴阴虚体质人群人大多体形瘦长、面色潮红、手足心热、眼睛干涩、口燥咽干、喜冷饮、皮肤偏干、睡眠差、小便短涩、大便干燥等。
由于阴虚体质的人体内阴液少，因此在冬季进补时，需多喝些蜂蜜水、甘蔗汁、糯米粥、牛奶等生津、滋阴的饮品。
气虚、阳虚体质人群：宜温补气虚和阳虚都是正气不足的表现，其中气虚可发展为阳虚。
气虚体质人群表现为少气懒言、低声细语，而阳虚体质人群通常表现为怕冷、手脚易冰凉、面色偏黄白，在冬季易疲倦、嗜睡。这类人群可以适当以羊肉进补，其中煲汤是最佳的进补方式。
气虚体质，宜多吃补气食物气虚体质人群，需要多用些补气的食物。譬如人参、党参、黄芪、枸杞，可将上述中药材辅以乌鸡或乳鸽炖汤喝。
阳虚体质，以温肾固肾为主阳虚体质，冬季进补需要温肾固肾，其中覆盆子是代表。
《本草通玄》记载：「覆盆子，甘平入肾」，对于肾精亏损严重的阳虚体质，多喝覆盆子茶能补精益髓。
做法：将覆盆子淘洗干净,与绿茶一同放入保温杯中,加沸水冲泡,加盖闷15分钟即可。
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冬季要进补，更需会进补。辨清体质，精准补益，以正确方式开启冬季养生之路，养出健康好体魄。