《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
桂圆,也叫龙眼,因传说中像龙的眼睛而得名,肉质鲜嫩还汁多,原产于我国的南部地区,喜温暖远霜冻,属于热带水果,有着“益智果”的称号,甚至它的全身都是养生“宝贝”。
在《本草纲目》中还有对龙眼的记载,称龙眼“食品以荔枝为贵,而资益以龙眼为良”;在《神农本草经》中也有相关的记载,龙眼“久服,强魄聪明,轻身不老”,其实,都是在称赞龙眼的好处。
现代生活中,经常吃龙眼对身体健康又有哪些好处呢?
补气血:中医上认为,龙眼性温味甘,有补气血、健脾养胃、补虚益智之功效。尤其已经出现气血虚弱的人,如呼吸虚弱、精神乏力、四肢疲倦、少气无力、消瘦自汗、头晕目眩、眼睛干涩、面色苍白、脱发、头发干枯发黄等,要重点补下气血了。
气血乃人之根本,气血两虚会导致免疫力低下,滋生多种疾病,是百病之源。如此,大家不妨用龙眼补气养血,泡水、沏茶、熬粥、煮汤等,龙眼不仅能提升食物的美味,还有养生保健的功效。
对高血压人群有益:龙眼甜甜的口感让血糖高的人有所畏惧,但对于血压高的群体,如果血糖稳定,不妨吃点龙眼。
从《食物营养成分表》中可以看到,每百克桂圆中含有mg的钾,高血压人群食用高钾食物,有助于机体代谢出更多的钠,对稳定血压有益。
除了龙眼以外,高血压人群也可以选择吃适量的香蕉、芒果、橙子,都是钾含量较高的水果。
龙眼浑身都是宝:除了龙眼肉以外,还有“一粒龙眼三味药”的说法,包括龙眼壳、龙眼核,但要经过加工处理后,在医嘱下才能服用,其龙眼壳有缓解头晕、耳鸣之功效,龙眼核则有祛湿之功效。
但以上作用都要在适量吃龙眼的前提下,可许多人都弄不清楚,到底每天吃多少颗最好?
确实,任何食物再具有强大的养生效益,都不是吃得越多越好,对于龙眼亦是如此。按照中国营养学会推荐的《中国居民膳食指南》提到的,每天成年人吃水果的量为~g。
对于龙眼这种糖含量相对较高的水果,如果是新鲜桂圆的话,也建议在20颗以下,如果是干桂圆的话,则是每天吃5~10颗左右即可,避免食用过多为机体健康带来负担。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
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