芒果，原产印度及马来西亚，印度栽培历史最久，产量最多，占世界产量的80％。芒果的名字音译于印度南部的泰米乐语"Manges"，据说是“美好的果子”之意。
你知道吗？其实野芒果树的果实最早不能食用，在经过不断栽培改良成后，才演变成现在这种可食用且美味的芒果。据印度传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案。
*芒果花
但印度教教徒则认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭，用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂。
中国唐朝高僧玄奘也在《大唐西域记》中记载了释迦牟尼初转法轮的鹿野苑的盛况：“大垣中有精舍，高二百余尺，上以黄金隐起作庵没罗果，石为基阶，砖作层龛，翕匝四周，节级百数，皆有隐起黄金佛像。”对比一下印度佛塔浮雕中的芒果树，便不难想到“庵没罗果”也是佛陀的象征符号。
那么芒果是何时传入中国的呢？
按照一般的说法，是唐代的玄奘法师在去往印度取经时带回了种子。玄奘在《大唐西域记》中屡屡提及“庵没罗果”，并称它“见珍人世”，“家植成林”。“庵没罗果”即梵语芒果āmalaka的音译，还有一个梵语名称āmra，音译为“庵罗”。
但事实果真如此吗？
其实是误传，据李时珍在《本草纲目》中的记载““庵罗果俗名香盖，乃果中极品。种出西域，亦柰类也。”“种出西域”这一记载有力证明了芒果是经由路上丝绸之路传入中国，且在“庵罗果”之前还有个俗名“香盖”，因此，芒果实际传入中国的时间应该在唐朝以前。
芒果的营养价值
芒果作为“佛陀化身”，营养价值能低吗？那肯定不能啊。
当然这是开玩笑，芒果本身富含维生素A、维生素C、维生素B2、镁、钾等人体所需维生素及矿物质，有着较高的营养价值。
芒果的GI值为51，是低GI水果，因此糖友们是可以适量吃芒果的。
当然前提是在血糖控制平稳下，并且吃完芒果后需要减少相应主食量，保持一天碳水摄入总量不要超标。
芒果的功效
①有助于预防部分癌症
由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。
②富含维生素B6，有助于预防糖尿病的血管病变
血管内皮细胞受损，被认为是动脉硬化的早期病理现象，维生素B6的活化型式，磷酸比哆醛（Pyridoxalphosphate,PDP），具有保护血管内皮细胞，减少内皮细胞受活化血小板损伤的作用，抑制血小板凝集与血液凝固的作用，抑制血小板生成前列凝素（ThromboxaneA2,TxA2）及促进血管内皮细胞生成环前列腺素（ProstaglandinI2,PGI2）的作用，以及减少血管内皮细胞形态上的改变，补充维生素B6有助于预防糖尿病的血管病变。
③降低胆固醇
芒果中的膳食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇水平。
同时，因为芒果的汁水中富含“醛酸”，这种成分会对皮肤黏膜产生刺激，进而引发过敏。不同人的过敏反应严重程度不一样，小微这里列举了几个常见的过敏反应，大家可对比自己吃芒果后的身体反应看是否中招~
芒果的过敏反应及处理方法
①面部红肿，是吃芒果过敏最明显的症状了，尤其是以嘴唇周围红肿为多见。这是由于吃果肉时，芒果汁大多残留在口周脸颊，较易引起这些部位过敏。部分人会出现面部红，肿，痒，甚至起小皮疹。
②有些人还会出现嘴唇发麻、喉咙痒的现象；
③症状比较严重的比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑；
④甚至会有些人还会有轻微的水肿，并伴有腹痛、腹泻等症状，这种程度就有些严重了。
那该如何避免吃芒果过敏呢？
①如果是轻微过敏的朋友，可以把芒果去皮，切成小块用牙签或勺子送人口中，避免碰到嘴唇及周边皮肤，从而避免皮肤与“醛酸”接触。且要挑选完全成熟的芒果，如果是果蒂部分带有白色汁液的芒果就不要买了，这种是未成熟的芒果，比完全成熟的芒果含有更多的“醛酸”，更易引发过敏。
②吃完芒果后，及时用清水冲洗嘴唇四周和手部触碰过芒果的部位，将残留的汁液冲走，避免“醛酸”对皮肤的进一步刺激。
③如果是严重过敏的朋友，建议避免食用芒果，吃其他水果。若不慎食入，医院处理。
芒果的品种较多，其中较为出名的是桂七芒、贵妃芒、青皮芒、金煌芒、台农一号，这些都是味浓甜、纤维少，质地细腻顺滑的优良品种。随着7月的来临，芒果已经大范围上市，你今天吃芒了吗？