冬虫夏草炖甚么最佳？冬虫夏草是珍奇中药，人们罕用来煲汤，原本冬虫夏草和其余食品一同炖更养分，那末冬虫夏草炖甚么最佳呢？上面小编为您引见。
冬虫夏草炖甚么最佳？
吃冬虫夏草，最佳的办法是炖汤！寻常将冬虫夏草和老鸭一同用小火炖1~2小时。自然，也能够天真地用冬虫夏草炖水喝。倘若冬虫夏草要和其余中草药一同煎服，最佳把冬虫夏草独自用小火煎1个小时，尔后再把其搀和到快煎好的药液中，免得其灵验成份被其余药渣吸附了。自然，不论是哪类服用办法，末了均能够将冬虫夏草整条吃掉。
1、虫草苁蓉炖羊肉：滋养养颜食谱
材料：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉克，生姜2片。
做法：羊肉铺沸水锅中煮5分钟，掏出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、离别用净水洗净，悉数用料放入炖盅，加水适当，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
工效：此汤可治黑眼圈、头晕目眩及飞蚊症。
2、虫草炖鹌鹑：妇幼保健药膳
材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤克。
做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑屠宰后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱堵截；姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。尔后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，贯注盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
工效：补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
3、虫草花胶炖乳鸽：补益气血食谱
材料：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，生姜1片。
做法：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，悉数用料放炖入容器，加适当沸水，一些酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
工效：补益气血，用于病后体虚、主脑昏迷，妇女带劣等。
4、冬虫夏草黄芪煲仔鸡：防病强身食谱
材料：冬虫夏草1~4克，黄芪20克，仔鸡1只（~0克），葱段、姜块各10克，料酒10克，精盐5克，味精1克，鸡精1克，胡椒粉2克。
做法：冬虫夏草洗净；黄芪润透洗净，切成薄片，尔后装入纱布袋中，扎紧袋口。将仔鸡屠宰后，去除毛、内脏及爪等，洗净；葱洗净切段，姜去皮洗净拍松。沙锅中参预仔鸡、黄芪药纱袋、冬虫夏草、料酒、葱、姜及适当的净水，置武火上烧沸。烧沸几分钟后撇去浮沫，改用文火煲约1小时。至鸡熟时拣出药纱袋、葱段、姜块，下精盐、味精、鸡精、胡椒粉调好味便可。
工效：滋阴润肺，补中益气。实用于肾阴吃亏、肺个性虚而至的腰膝酸软、少气懒言、神怠倦力、手脚萎软、体虚多汗等症。矫健人食用更能防病强身，益寿延年。
吃冬虫夏草要仔细甚么？
虫草也可罕用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服，但应仔细：
其一，从药效和经济两个角度思量，虫草屡屡3克—4克便可，响应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多，只管把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。
其二，虫草的炖煮光阴不宜太长，最佳不要超出2个小时，寻常1小时左右便可，且宜采纳“文火”，火力不要过大、过猛，若为求肉质酥松，可先炖一段光阴，以后再下虫草。
其三，炖虫草时宜用沙锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。
服用虫草必需控制“度”。其一，虫草在人体内表现功效需求有确定量的积存，寻常最少要对立服用1个月—2个月；其二，虫草即使药性温文，不宜终年长久不连续服用，长久超量服用也可摧残机体均衡，正所谓矫枉过正。
预览时标签不行点收录于合集#个