自然界有“冬藏”,人类到了冬季,也同样处于封藏时期,此时吃一些进补食材,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,来年身体状态有更好的升发。但进补可不能随便补,中医讲究“无虚不补”,不虚也补就会补出错。虚有气虚、血虚、阴虚、阳虚四种,中药神奇四侠帮你完美充电。
助阳侠
党参
如果经常手脚冰冷、格外怕冷、关节痛、白带清稀量多、尿频,你可能是阳虚。所谓阳虚,是体内阴液正常而阳气不足,导致阴液相对过剩的状况。这种情况会在冬季加重,因为冬季里,大自然偏盛的寒气会加剧体内阳气的消耗,从而加重虚寒型体质的各种不适。此时要吃一些能够补益阳气的食物,例如党参,它会通过对体内阳气的激发和布散,使这些因为阳虚导致的问题全部改善。
●党参红茶
党参10g用冷水煮沸后,把水直接倒入红茶,可以反复冲泡5次。可以改善手脚冰凉、格外怕冷、关节痛。
●党参香米粥
把党参20g放入冷水中煎煮20分钟,然后去掉党参,加入泰国香米g熬成粥即可。可以改善尿频。
●党参豆腐汤
把豆腐g切成薄片,与党参30g一起放入冷水中煮沸,水沸后,加入少许豆粉或豆奶粉,使汤色变为白色,再加入少许盐,煮沸10分钟即可。可以改善白带清稀量多。
养血侠
当归
如果皮肤比较干燥、面色萎黄、失眠多梦、便秘,且月经量少、经期短、经色暗或淡,你可能是血虚。血在身体里是负责滋润内脏、濡润皮肤、促进深度睡眠的,如果血液处于亏虚、不足以濡润全身的状态,就会产生相应脏器的功能障碍。当归有“十方九归”的高曝光率,尤其因调经、补血方面成绩卓著,被列为妇科 圣药,主要用于血虚、血滞引起的月经不调、面色萎黄。
●当归红糖茶
用沸水冲泡当归,适量加入红糖,可以反复冲泡10次以上。有改善月经量少、经期短、经色暗淡、便秘的功效。
●当归莲子粥
将莲子g、大米50g放入适量水中,用大火煮沸,改文火持续炖1小时,将要出锅前3分钟,放入10g当归。可以改善失眠多梦。
●当归生姜羊肉汤
这是名医张仲景的名方。取当归15克、生姜30克、羊肉克,加水煮汤,再加适量调料。适用于改善皮肤干燥、面色萎黄。
滋阴侠
石斛
如果经常眼睛干涩、烦躁易怒、口干、腰痛、爱上火,你可能是阴虚。所谓阴虚,就是体内阳气保持正常水平,而属于阴性的物质如血、精、津液等出现不足。体内的阴阳不平衡,而导致阳气相对过剩,多余的阳气会打压不足的阴,表现为虚性上火带来的不适。这种“上火”只能通过补足阴液来改善。石斛以茎入药,唐代道家医学经典《道藏》中称之为“中华九大仙草”之首,排名在人参、灵芝之上。石斛有滋阴润肺、生津养胃等功效,对护喉润眼疗效 ,特别适合冬季食用。
●鲜石斛梨汁
把雪梨1个切成小块,鲜石斛g切成小段,一起放入搅拌机中,加少许矿泉水,榨汁后饮用。可以改善眼睛干涩,口干。
●鲜石斛粥
将鲜石斛50g切碎段,和西米50g一起,放入水中煮沸,再煎煮30分钟即可。可以改善各种上火症状。
●石斛冬瓜汤
冬瓜50g切片,石斛10g切段,清水ml,放入冬瓜和石斛,一起炖汤即可。可以改善烦躁易怒、腰痛。
补气侠
黄芪
如果你经常疲劳乏力、鼻子过敏、容易感冒、消化不良、大便稀,这就是气虚。气在身体里面是负责免疫力、推动变化、生成能源物质工作的,当气处于亏损的状态,就会出现身体各种功能的减弱。黄芪自古被称为“补气诸药之最”。而且跟人参不同的是,人参偏重于大补元气,可以用于虚弱、休克等急症,黄芪是个慢性子,不会上火,可以久服缓慢调理身体。
●黄绿茶
将黄芪20g,绿茶3g用沸水沏泡,水温合适时饮用,可以反复冲泡5次。可以改善鼻子过敏、容易感冒的症状。
●金银粥
将黄芪30g用纱布包裹,用棉线系口后,和大米50g、小米50g一起浸泡30分钟,然后用大火烧开,改为小火,煲30分钟,去掉黄芪包即可。可以改善消化不良。
●山药黄芪汤
脆山药g切片,黄芪20g用纱布包裹系口,共同放入水中煮沸,水沸3分钟,将搅拌好的鸡蛋液倒入沸水内,轻轻搅拌,加入少许盐,倒入少许淀粉勾芡即可。可以改善疲劳乏力、大便稀溏。
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