导语：降温了，多用这菜炖汤喝，鲜美营养喝不腻，增强抵抗家人身体好。10月多吃这肉，比排骨实惠，加上这2样炖汤最鲜美，滋补又暖身一场秋雨一场凉，自从国庆过后，南方的雨水就多了起来，天气自然也变凉了，遇上降温时更应该多给家人喝热汤，这段时间悦悦给大家分享的都是暖和营养好喝又容易做的汤菜哦，大家最喜欢哪一道呢？悦悦家里有3个小宝宝，平时在选择菜品的时候均会以优先考虑他们的口味。今天咱们继续炖汤，这次的汤菜更为适合季节更替之时食用，若是家里有体质软弱的小朋友，一遇上降温就会流清鼻涕，不断的打喷嚏，那可不要错过了哦。这菜是用鸡肉，黄芪，党参，海鲜菇炖出来的，降温了，要多吃鸡肉，价格比排骨实惠，温和又有营养。天冷要常用鸡肉炖汤，因为鸡汤是防治感冒的 药汤，由于鸡肉里的蛋白质含量极高，并含有天然 酸-半胱氨酸，这种营养物质只有在做汤时才会完全的释放出来，此外营养学家，还发现鸡汤具有抗充血的作用，而且鸡汤中的的蒸汽也会优于热水的蒸汽，多喝鸡汤能帮助我们驱走“体内的寒气”。多喝鸡汤具有明显的驱寒效果。这时炖鸡汤时，建议大家可以尝试放一些黄芪，说到黄芪，它可是是百姓经常食用的 品，在民间有还流传着"常喝黄芪汤，防病保健康"的说法，悦悦家里可是一年四季都备有黄芪，平时常用它煮水给小孩子喝，具有良好的防病保健作用。天气变化之时，多用黄芪炖汤更是一个明智的选择，有助于“固表”。除了黄芪，党参的营养也是相当不错的，党参和人参的功效近似，只是价格更为平民，用鸡汤加上这2样材一起炖，滋补又暖身，家人常喝增抵抗身体好。若是您担心它们的味道不好的话，大可不必，悦悦以前也有这样的担心，可是上桌之后，汤色清亮汤香浓郁，入口鲜美回甘，让人喝完一碗还想喝第二碗，有种百喝不腻的感觉。看吧，悦悦这次炖了一大砂锅，母子4个喝得美滋滋的，全部光盘了。食谱名称：准备材料：鸡肉克，黄芪50克，党参50克辅助材料：海鲜菇克，香葱适量制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在 了，千万别错过了哦)：在炖汤的时候鸡肉不需要用的太多，我本来是买了半边鸡肉，现在只放了1/4。冷水下锅焯水，记得放一点料酒去腥增鲜，煮出浮沫之后，把鸡肉捞出来放入砂锅里面。：黄芪是现买的，买的时候就跟人家说了是用来炖汤，花5块钱买了一两，相当的便宜，这个量刚好炖一锅汤足够了，洗干净之后和党参一起放入锅里面，再把海鲜菇也放进来，在炖汤的时候就不需要放生姜了。：开大火煮开，然后转成中小火炖煮30-40分钟都行。时间到了之后，只要放少许食盐调味了，其实我本来还想放点枸杞进来点缀的，结果给忘记了，撒一把葱花就可以直接上桌了，做法非常简单，但味道超棒。除此之外，黄芪还可以用来制作枸杞黄芪鸽汤、红枣黄芪瘦肉汤、黄芪木耳猪骨汤、黄芪牛肉粥、黄芪乌鸡汤等养生菜肴，若是您有更好的做法，一定要来评论区分享。结语：降温了，多用鸡肉炖汤喝，比排骨实惠，加上这2样炖汤最鲜美，滋补又暖身，增强抵抗家人身体好。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
