《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
它是“天然的补血王”，吃阿胶不如吃它，每周吃一顿，补气益血说到补血，很多人首先想到的就是阿胶，但阿胶价格昂贵，不是所有人都吃得起的，今天就跟大家分享2道家常美食，它们被誉为“天然的补血王”，每周吃一顿，补气益血，手脚不冰凉！一、当归煮蛋主要食材：鸡蛋、当归、红枣、党参、黄芪、陈皮、枸杞做法步骤：1.鸡蛋洗净放砂锅内，加适量食盐，大火煮开后关火焖3分钟。2.当归、党参、黄芪、陈皮、枸杞洗净后放入砂锅，红枣去核对半切开，加适量清水备用。3.鸡蛋焖好捞出，去壳后用牙签戳些小孔，然后放进砂锅里。4.放炉灶上大火煮开，转小火慢炖20分钟，中涂搅拌2次。5.时间到，打开盖子，再放适量红糖调味，即可出锅享用，女性常吃，活血补血，身体越吃越健康。小贴士：煮鸡蛋的时候放一勺食盐，这样煮出来的鸡蛋不会裂开。二、榴莲炖鸡汤主要食材：鸡肉、榴莲做法步骤：1.鸡肉处理好之后，用刀剁成块，因为炖制的时间较长，鸡肉会缩水，所以鸡肉尽量剁大块一些。2.新鲜榴莲取出果肉备用。3.果壳不要扔掉，去外皮切去，切成小块装盘备用。4.生姜洗净切片备用。5.小葱挽成葱结备用。6.鸡肉冷水下锅焯水，放入姜片、葱结、黄酒去腥。7.大火煮开，撇去浮沫，继续煮5分钟后捞出，用温水洗净备用。8.起锅烧油，油热倒入鸡肉翻炒，炒至微微发黄。9.加入适量开水，水一定要一次性加足，中途加水会破坏汤的营养。10.倒入榴莲皮和红枣，大火煮5分钟，煮出鲜味。11.接着将全部食材转移进砂锅内，盖上盖子小火慢炖半小时。12.时间到，打开盖子，放入一块榴莲肉，适量食盐和鸡精调味，继续炖5分钟。13.出锅前撒上葱花点缀，这清甜滋补的榴莲炖鸡汤就做好了，汤鲜味美，鸡肉清甜嫩滑，一点也不腻。小贴士：榴莲肉放一块就可以了，放多了容易甜腻，如果不喜欢吃太甜的也可以不放榴莲肉。结语：上面给大家推荐的2道美食都是天然的补血王，如果觉得榴莲太贵了，也可以试试当归煮鸡蛋，每周吃一顿，补气益血，面色红润。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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