随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
“补肾猛将”被找到了，不是韭菜，而是它！建议2天吃1次随着我们生活水平的提高，我们对于生活的要求也是越来越大。大家都希望自己有一个健康的身体，所以会注重健康以及养生问题。我们的生活水平很高，但是我们的压力也很大，每天都有操不完的心，经常晚上要熬夜加班。
熬夜对于肾脏的损害是很大的，而肾脏健康我们也能活得更久。那补肾吃什么呢？说到补肾蔬菜，大家一想到的就是韭菜。不过今天我们分享的这一种补肾食材并不是韭菜，而是大家非常熟悉的一种食材，它就是秋葵。
秋葵是一种营养很高的蔬菜，里面含有丰富的维生素，矿物质。比如说维生素C，维生素A，还有钙，钾，铁等微量元素。秋葵里面的膳食纤维含量也是极为丰富的，适当地吃一些秋葵对于我们免疫力的提高，骨骼的发展，还有心脏问题有很好的帮助。
不仅如此，秋葵还是一种很好的滋阴补肾食材，对于女性来说有很好地平衡内分泌；而对对于男性来说，有很好补肾壮阳。
秋葵的吃法很多，可以用它凉拌，还可以清炒以及做成饼都很不错，今天我们也来分享一款好吃的做法。
准备食材：
秋葵，辣椒，蒜瓣，食盐，蚝油，酱油，香油，食用油
具体做法：
1.备好的秋葵洗干净，清洗秋葵的时候建议加点食盐水泡一下。这样子可以把外面的绒毛去掉，而且能更好把秋葵洗干净，秋葵洗净之后放在一旁。
2.接下来我们来准备调一下酱汁，备好的辣椒洗净，把辣椒切成小段放一旁。蒜瓣去掉外皮洗干净，用搅蒜泥的机子给它搅成蒜泥，然后放在碗里面。加入辣椒，放入适量的白糖，酱油，蚝油，少量的香油，然后用筷子给它搅拌均匀，再加一点点凉白开，调均匀之后放一旁。
.锅里面倒入水，把水煮开，水开后放入一勺食用油，一勺食盐。然后把秋葵放进去煮个1分钟，这样子是为了让秋葵有一定的杀菌消毒，还有能保持秋葵的颜色翠绿好看。
把秋葵煮个1分钟之后我们就捞出放在垫板上，用刀切掉头尾，再将秋葵切成小段，切好后的秋葵放在盆里面。
4.直接把这一些酱汁淋在食材的上面，用筷子搅拌均匀，这样子一份美味的凉拌秋葵就完成。这样做可以减少油烟的干扰，而且秋葵更好保持它原有的营养，简单好吃，开胃消食，很下饭。
秋葵在焯水前，有一些人会直接把它的头尾去掉再下锅焯水，这个方法是不对的。因为在煮的过程中，如果说头尾都去掉，在下锅焯水，里面有一些粘液会跑出来，这一些是非常营养的，会流失。
在下锅煮之前，我们秋葵要保持完整。洗净直接下锅里面焯水，焯水后再切掉头尾即可。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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