身边的中药羊肉

看到题目有没有食指大动的感觉,揉揉眼睛没错,你没有看错,羊肉也是中药的一种,而今天的你们有口福了,我要给大家推荐的就是羊肉的药膳,请听小编细细道来。

金匮之方,当归生姜羊肉汤,去寒补阳圣方,很多朋友也许觉得这就是道菜,而它的确是个救急的良方。

当归生姜羊肉汤:

  原料:羊肉克,生姜克,当归克,胡椒面2克,葱50克,料酒20毫升,盐3克。

  制法:当归、生姜用清水洗净,切成大片;羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾晾,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;沙锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,撇去浮沫,改用小火炖至羊肉熟透即成。

  用法:喝汤吃肉。[1]功效:适宜病后虚寒,面黄憔悴者食用。

源于《金匮要略》。本方取羊肉温中补虚,当归补血,缓急止痛,生姜温中健胃。用于脾胃虚寒,里急腹痛、胁痛,或气血不足、中阳不振之证。

下面依旧举些例子,方便大家理解记忆。

例子一

曾有一好友喜得贵子,后得知其爱人剖腹产后四肢逆冷,体力久久未复,又唯恐虚不受补,并不想在哺乳期吃中药,后遂予其方,当归生姜羊肉汤,又加适量黄芪补气,服后立效,后三两日一服,月余,身体回复大半,而好友却问本人去火之法。

例子二

小编腰腹痛,思其单位供暖差,受其寒凉,今煮其方,服之,微汗,疼痛遂愈。

以下引用药书中的有关羊肉的解析

甘、温、无毒。

入脾、肾。

补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。

肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。




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