立冬后，天气越来越冷，尤其是来暖气之前这段青*不接的日子，做为一个上班族，办公室处于阴面位置，天天坐在办公桌前，套用同事的话就是，凉气阵阵的往身体里钻，手脚冰凉，身上更像是没有穿衣服一样，一股脑的喝热水，也根本不管用，所以天天晚上都会煲一些汤汤水水，饭前来一碗，立马暖和起来，这也是每天最幸福的时刻。
今天给大家推荐几道汤，一周七天不重样，降燥少生病，驱寒暖身，做法呈上，我家经常喝，喜欢的话煲给家人喝起来。
第一道：金针酸汤肥牛
制作过程：1、准备材料：葱姜蒜切碎，杭椒、小米椒、野山椒切末备用；2、肥牛片下入冷水锅焯水去血沫，捞出沥干水分备用；3、金针菇去掉根部撕开，洗干净，放入热水中焯两分钟，捞出备用；4、热锅放油，烧至七成热，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香，放入金针菇和高汤，烧开后放入肥牛片，同时加入生抽、盐、白胡椒、鸡精等调味，大火煮大约一分钟，淋几滴香油出锅。
第二道：上汤豆苗
制作过程：1、豆苗择洗干净，火腿切成丁，咸蛋蒸熟后去壳切丁，枸杞用温水泡一下，拍两瓣蒜；2、热锅放油，下入蒜瓣爆香，放入火腿丁炒香，倒入鸡汤，大火烧开，让蒜味融入汤中；3、放入豆苗，然后用筷子打散，待豆苗稍变色，撒入枸杞和盐调味，最后加入咸蛋丁，出锅即可。
第三道：白萝卜牛腩汤
第三道：白萝卜牛腩汤
制作过程：1、牛腩块洗净，放入冷水锅中焯掉杂物和血水，捞出沥水；2、牛腩块放入锅中，加入可以没过牛腩的高汤，再放入姜片和八角，先大火烧开，去掉表面的浮沫；3、转小火炖大约一个半小时左右，然后在炖肉的时候，将白萝卜切成滚刀块，放入锅中再煮20分钟左右，至牛腩和白萝卜软烂，加入盐等调味即可。
第四道：丝瓜白贝汤
制作过程：1、白贝吐沙洗净，控水备用，葱切成葱花，姜切片，丝瓜切滚刀块；2、锅中放入油，加入姜片爆香，放入白贝，大火快炒几下，淋料酒去腥；3、加入水，没过白贝，水开后，放入丝瓜；4、再煮大约5分钟左右，丝瓜软烂，白贝鲜香，最后加入盐和生抽提味即可，最后撒葱花出锅即可。
第五道：鲫鱼冬瓜汤
制作过程：1、鲫鱼买的时候让店家帮忙收拾出来，在流水下洗净，控水备用；冬瓜去皮洗净切片，葱切段，姜切片；2、热锅放油，比平时炒菜的量多一些，五成热，放入鲫鱼，煎至两面金*，捞出；（这样炖出来的鱼汤呈奶白色，更加有营养，美味。）3、锅中留少许底油，爆香葱和姜，放入鱼和足量水，没过鱼身为宜，大火炖10分钟左右；4、然后放入冬瓜再炖十分钟左右，也可以换成豆腐或自己喜欢的菜，最后加入盐和白胡椒调味即可，出锅撒上葱花或香菜碎。
第六道：滋补乌鸡汤
制作过程：1、乌鸡洗净，切半只，切块；2、锅中加入足够的水，冷水下鸡块，大火烧开后，撇去浮沫，然后将当归、*芪、沙参*参、百合、莲子、红枣、枸杞等药材洗净放入，加盖温水炖两个小时左右；3、然后加入盐调味，最后撒葱花。
这道汤尤其适合女性朋友，补血补气，冬天大多数叫唤冷的都是女人，手脚冰凉，有一部分原因是气血不足造成的。另外还可以美容养颜，坚持喝一段时间，面若桃花一点也不夸张。
最后一道：小白菜丸子汤
制作过程：1、做为一个有要求的吃货，超市的丸子完全满足不了我，所以只好自己做喽，很简单其实就是平时的肉馅再多加入一个鸡蛋，这样肉丸不容易散；2、锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入适量水，煮沸；3、用勺子将肉馅一个一个甩入锅中，盖盖煮大约10分钟左右，再次放入虾仁，再煮三分钟；4、最后放入小白菜，加入少许盐和生抽提味，出锅。
亲们觉得哪道汤最好喝呀？感谢阅读，喜欢请