“大寒年年有，不在三九在四九。”大寒处于冬春之交，是二十四节气的最后一个节气，虽然大寒与立春相承接，但防寒防风仍是重点，明日大寒，谨记吃“三物”防“三寒”，增强抵抗力，健康迎新年！
一白
萝卜
冬天寒冷，人们更喜欢吃肉来为身体补充热量，但是肉吃多了，也容易造成上火，萝卜能顺气消食，除燥生津，和肉一起搭配着吃不仅味道更鲜美，也更营养。
食材：白萝卜2根、排骨克、生姜2片、香葱、枸杞、食盐
做法：排骨剁块后冲洗干净，冷水下锅焯水备用。白萝卜去皮后切厚片，将排骨放入汤锅里，放入姜片，大火煮开再转小火熬30分钟，放入白萝卜继续熬30分钟，出锅前撒上枸杞和葱花，放入食盐调味即可。
二黄
黄芪
民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法，黄芪补中益气，增强体质，非常适合寒冬季节食用，大寒天喝上一碗，比吃羊肉还滋补！
黄芪炖子鸡
食材：童子鸡1只、黄芪30克、白术10克、食盐适量
做法：鲜鸡处理好后用清水冲洗干净沥干水，黄芪和白术用清水浸泡15分钟，将鸡肉和黄芪、白术放入汤锅里，加入6~8碗清水，用文火慢炖1小时，关火前放食盐调味，吃肉喝汤。
桂圆
桂圆是用新鲜龙眼加工做成的干制品，冬天适量的吃些桂圆，可以改善手脚冰凉，尤其是对女性有益。用银耳和桂圆搭配熬成甜汤，不仅可以减低桂圆的燥热，也更滋润。
桂圆银耳莲子汤
食材：干银耳半朵、桂圆肉10颗、莲子30克、枸杞一小把、冰糖适量
做法：莲子提前用清水泡软，干银耳泡发，将靠近银耳根部“发黄”略硬的东西掐掉扔了，银耳撕碎，桂圆肉用清水泡软，除冰糖和枸杞外所有材料放入锅里，加入适量清水，大火煮开后转小火熬1个小时，出锅前3分钟撒入枸杞和冰糖即可。
防“三寒”
大寒期间天气寒冷，大家切记从头到脚防三寒。
1、防颈寒
脖子是极容易受寒的部位，所以颈部保暖切不可忽略，戴围脖、围巾，或者穿高领的衣服，可以有效的挡住寒风，避免脖子受寒。
2、防腰寒
腰部肌肉丰富，如果受寒，容易出现腰酸疼痛，我们可以用保温热水袋敷在后腰部，或者将双手搓热揉搓腰部，有助于疏通带脉，畅达气血。
3、防脚寒
寒冬腊月，常用40℃左右的热水泡泡脚，可以缓解疲劳，增进睡眠。泡完后记得及时将脚擦干，在半小时内就寝，不宜熬夜哦。
明日大寒，吃一白，食二黄，做好三件事，御寒补阳，来年更健康！喜欢美食的朋友们可以