这是一道非常简单的菜,只要你有一个电压力锅,就根本不难做。这道美味和营养丰富的炖菜的关键是原料的质量。我选择了当地的鸡肉,那是自家种的。粉丝也是从家里带来的红薯粉,很粗很圆。我还放入了狼牙棒和中国人参。
成分:鸡肉、粉丝、蔓越莓、蓝莓、黄芪、红枣、花生、生姜、盐。
炖鸡粉条的步骤如下。
1.先把花生去皮,我用的是水煮花生,用生花生也可以,去皮后的花生洗干净。
2.把干粉条取出来,放在池子里,然后烧一锅开水把它泡软,不想用开水泡的话,可以先用冷水泡一晚上。
3.将洗净的鸡肉、生姜、人参、黄芪放入锅中,等水开后,弃去泡沫(目的是为了让成品看起来更清爽)。
4、倒入花生米、红枣,放一勺盐,盖上锅盖,选择设备"炖鸡"。
5.当电压力锅跳到保温设备上时,要关闭电源,待其冷却后才能打开锅盖。
6.把软化的粉丝放进去,然后盖上盖子,把"米饭"文件打进去(当然,每个品牌的高压锅都不同,视情况而定)。
7.待电压力锅的阀门再次关闭后,立即按下"隔离"档,以免粉条煮得太烂。
8.开饭的时候,正好锅盖也可以再打开,在汤碗里,枸杞怎么吃可以放点枸杞,色香味俱全。
提示
1.豌豆的味道很重,可以放一些调料,如十三香、火锅料等,我吃得比较清淡,但生意不言而喻是最好的。
2.再次,把泡好的粉丝放进去后,当电压力锅的阀门再次关闭时,应立即按下"保温"档,这样粉丝就不会太不熟了。