药店里的这些汤料,20元封顶

/医院主治医师徐乃佳/

还有一个星期就是农历春节，陆飞下了班路过A药店，准备买点药材给媳妇煲汤用。在店员小李的大力推荐下，陆飞不但买了原来计划要购进的药材，还额外添置了一些汤料准备过年用，而且每种汤料的价格都在20元以下，健康又养生。陆飞还带上了小李专门为他配的几张小卡片，上面写着各种汤的做法和功效。你知道小李都给陆飞推荐了哪些汤料吗？

A闲聊中，小李得知陆飞媳妇买淮山和芡实是为了健脾胃，遂“顺水推舟”向他推荐了养胃汤料。要知道，春节饮食最易不规律，很可能诱发或加重各类胃病。

砂仁（5克）+*芪（30克）

做法养胃汤料配猪肚1个、生姜3片。把砂仁拍碎，*芪洗净，稍浸泡；猪肚洗净，翻转用生粉或生盐揉擦净后，再洗净。把*芪、猪肚、生姜放进瓦煲内，加入清水毫升（约10碗），武火滚沸后改文火煲约2小时，放砂仁，片刻后调入适量食盐即可。

功效补气健脾、和胃止痛。此汤为3~4人用量，适用于时有疼痛而腹胀的胃溃疡患者，乏力、怕冷等表现为脾胃虚弱的胃下垂及慢性胃炎病人。

B陆飞的母亲正处于更年期，经常容易失眠，有时还体虚多汗。过年亲朋好友来访，作息打乱，更容易引起或者加重失眠。于是，小李又给陆飞推荐了安神汤料。

酸枣仁粉（10克）+柏子仁粉（10克）

做法每天晚上临睡前，取酸枣仁粉与柏子仁粉各10克（可直接买酸枣仁、柏子仁各克，用粉碎机打粉），兑上一小勺蜂蜜与温开水送服。

功效养心安神。适用于各类原因引起的失眠，尤其是伴有心悸、健忘、体虚多汗等效果更佳。

C陆飞和媳妇的老家都在同一个地方，过年少不了要去丈母娘家做客。陆飞的丈人患高血压多年，经常容易眩晕、烦燥易怒。如果熬夜或过度兴奋，血压更易升高。小李遂又推荐了清肝汤料，让陆飞送给老丈人。

天麻（6克）+钩藤（15克）

做法清肝汤料搭配鲜芹菜（下段茎）60克，海蜇克，荸荠克，加水煎煮（钩藤后下，煎煮10分钟即可）。

功效平肝熄风，清热镇静。

D过年，亲朋好友间少不了相互走动和聚餐，聚会饮酒或者长时间K歌，难免影响咽喉，加上冬春交替，气候变化无常，人体容易外感病*，最易并发咽炎，支气管炎。长假期间，用沙参、百合、陈皮、无花果合而煲汤，能养阴润肺，小李遂推荐了润肺汤料。

北沙参（15克）+百合（30克）+陈皮（10克）

做法润肺方搭配无花果5个，瘦肉20克。先将无花果洗净，对半剖开，瘦肉、北沙参、陈皮、百合洗干净，将所有的材料一齐放进煲内，煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

功效养阴润肺，健脾化痰。或服用川贝雪梨糖浆。