从去年12月份放开疫情管控以来，全国各地在12月底至1月中旬，都迎来一波疫情感染小高峰。如今，距离第一波感染已经过去小半个月，绝大多数感染者都已“阳康”，但大多数人在“阳康”的一个月内又出现了“第二次”感染。
近期，不少地方都表示在4-6月会迎来第二波感染，这也让不少“阳过”的群体担心“复阳”。虽然，专家表示，第二波感染的规模要远远小于第一次感染，但是在阳康后的一个月内，体内依旧残留有部分病毒，身体免疫力也是比较低当起，发生二次感染的概率也是较高的。
但是，大家也不必过于慌张，感染的根本在于免疫力低下，我们只需要提高自身免疫力就可以防患于未然。多吃一些富含蛋白质的营养物质、多运动，增强体质，从容面对。在这里，我也建议大家，在第二波感染来袭之前，多吃三种食物，安然度过。
第一种、谷类食物
很多人认为，提高免疫力就要多吃大米饭、面条等主食，但其实一些谷物、粗粮中也含有丰富的膳食纤维、维生素以及一些微量元素，对提升自身身体免疫力是很有帮助的。
比如大家再熟悉不过的南瓜小米粥，南瓜中所富含的维生素、果胶是非常丰富的，对我们的肠道、脾胃起到一个保护作用。南瓜和小米一起熬制成粥，可以起到一个健脾胃、安眠、除湿的作用。
南瓜小米粥的烹饪方法也很简单，把小米和南瓜按照1:2.5的比例准备好并清洗干净。首先把小米放入锅中，米与水的比例为1:20，然后开火煮沸腾后转小火熬制10分钟。
在熬粥的期间，可以先把南瓜切成薄薄的小片，上锅蒸熟后压成泥。然后，再把南瓜泥倒入小米粥中再煮15分钟左右即可。
第二种、山药
山药中的粘液蛋白含量丰富，对于一些高血糖的人群可以起到一个降低血糖的作用。除此之外，这一种粘液蛋白还具有帮助消化、健脾、疏通血管等作用。
日常生活中可以搭配鸡肉一起煲汤，山药削皮清洗干净后加入一点白醋放入水中浸泡，准备一些生姜、香菇、枸杞、黄芪、红枣。鸡肉焯水后，热锅并放入葱、姜把鸡肉炒出香味后放入砂锅。大火炖开后转至小火炖煮1小时左右。接着再把山药、枸杞等放入砂锅中一起炖煮半小时左右即可。
第三种，桑葚干
桑葚干，顾名思义就是将桑葚中的水分给抽干，然后制作成一种干果。桑树干是一种甘酸微寒的植物。具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒等作用。
桑葚干的食用方法：用桑树干煮粥是传统的做法，营养价值更高：红枣5克，黑桑葚5克，红枣5个，梗米克。
制作方法：将枸杞、桑葚干、红枣洗净，和梗米放入锅中，炖至熟，加入糖。功效：滋补脾胃、消除疲劳、增强免疫力。
需要注意的是：枸杞具有湿热的功效，所以感冒发烧、感冒、腹泻的人最好不要食用；枸杞子有体液调节神经的作用。枸杞含有19.3g/g的糖分。桑葚正当时，簇簇鲜果，串串黑珍珠，煞是好看，更是好吃。
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