大家好,我是美妈。金秋十月,丰收的季节,慢慢寒冷的天气,提醒着我们深秋的到来。深秋一到,很多人会感觉身体不适,比如四肢酸痛,畏寒。
比如我,一到秋天,再胖的身体总感觉自己很“弱”,没啥朝气,不像夏天一样活蹦乱跳。特别是早上起来,感觉睡不醒一样,身体总感觉很累,没有那种血气方刚的感觉,像打了霜的茄子,焉焉的。
老话说得特别好:春困秋乏夏打盹,一到秋天体乏,估计是大家的老毛病了。有时候也不能怪身体,就是天气变化才让人有这样的感觉。所以一到秋天,我就喜欢给自己的身体补一补,秋天也是进补的季节,多吃点汤汤水水,有助于滋润皮肤,补阳气,补脏器。
建议大家秋季喝汤时,都往汤里加一加“它”,补血养气,养肾补心,三天两头喝一喝,特别补身体。
黄芪:补气补血
推荐食谱:
做法:1.准备适量的红枣,枸杞小抓,黄芪15克,党参片15克,洋参5克,红枣可以切成薄片或者开两半,所有食材提前浸泡1个小时。
2.干香菇准备一把,提前浸泡开来,再清洗干净,把泥沙都洗干净。
3.准备半边老母鸡,或者小节就可以,砍成小块,放锅里焯水,捞起来洗干净,把血沫清洗掉。再把所有食材放炖锅中,加入姜片,放入适量清水,盖盖子炖煮1.5个小时左右。
4.出锅撒盐就行了,里面还是比较多食材有进补作用的,如果是内热体质的就把食材减量,或者有些不用放。
桂圆:补血养心又安神
推荐食谱:
做法:1.红枣10颗,桂圆肉20克,党参3根切段,麦冬一小抓,枸杞适量,这些食材清洗干净,不然干的都有灰。
2.准备一半猪心,一块瘦肉,猪心处理干净切成小块,瘦肉同样切块,放锅里加入姜片,焯水5分钟,洗干净即可。
3.所有食材放锅里,大火煮开,小火慢炖2个小时,把猪心炖软一点,出锅撒点盐就行了,非常简单的做法,而且猪心,麦冬,桂圆都有养心养阴的作用,失眠的人可以多喝它。
巴戟天:补肾助阳,强筋骨,祛风湿
推荐食谱:
做法:1.准备红枣5颗,巴戟25克,当归3片,干桂圆肉10克,黄芪5克,枸杞20克,党参1条,把食材清洗干净,红枣去核,都放锅里加入清水,开火煮30分钟,把药性都煮出来。
2.趁着煮汤这个时候,把一块猪腰处理一下,切成两半,片掉白色筋膜,不然很骚,然后改一下花刀,切成几个小条,然后放锅里,加入料酒姜片,焯水1分钟捞出来洗干净。
3.生蚝准备四五个即可,取肉出来,用淀粉抓洗一下,洗出黏液,清洗干净即可。
4.把生蚝,猪腰和刚刚煮全部食材都放一起,再加多一点水,加一点盐,一点姜片,小火煮30分钟左右就行了。因为刚刚已经把药性煮出来了,猪腰和生蚝都比较容易熟,所以不用煮太久。
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