“山中相送罢，日暮掩柴扉。春草明年绿，王孙归不归”？这是唐代诗人王维的《送别》诗，诗中的“王孙”指的就是本草*芪。可见，药食同源价值极高的*芪早早地就被发掘了。我国古代医学也给予了*芪极高的评价，它有着“补气之圣品”的美誉，《本草纲目》中将其载为“补者之长”。*芪大家平常都怎么食用的呢？煲汤？还是泡酒？今天知闲君告诉大家*芪加上它代茶饮，益气又活血。
*芪山楂代茶饮
*芪20克，山楂10克。
用冷开水冲洗后，放入保温杯用沸水毫升冲泡，半小时后即可饮用，服完可再加沸水，共可冲泡两次。
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*芪：补气
*芪是大家经常食用的药食同源之品，清朝宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝*芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用*芪煎汤或用*芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。
早在两千多年前的一些古籍上面就有记载古人用*芪泡水喝的文章，*芪在现代医学研究中也有表明：●*芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。●*芪能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。●*芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。补气， 中医介绍的主要食材就是*芪，那为什么还要配合山楂呢？*芪是补气之最，人体气力足后就会加速血液运行，再配合具有活血化瘀功效的山楂，《日用本草》中曰山楂：“化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块”。二者相加，可以起到更好的益气活血的作用！
小提示
1.宜白天服用，睡前少服。2.不同的季节配伍不同：春夏季节加生姜10克，秋冬季节加枸杞10克。3.泡好的茶饮不宜久放，以免细菌滋生。一杯茶，两味食材，如果想要泡好这杯茶，食材本身是关键！食品安全问题是现代社会